Todo mundo ama doce e não tem como negar que o chocolate é o favorito de todos, por isso as receitas que contam com esse ingrediente são muito procuradas na internet. São muitas as receitas feitas com chocolate, entre elas uma das mais deliciosas é a receita de pão de mel trufado.
Pão de mel trufado
Ingredientes:
- Massa
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de cravo em pó
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 colher (sopa) de sal
- 500g de açúcar mascavo
- 2 xícaras (chá) de água
- 4 ovos (claras separadas),
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Trufa
- 500g de chocolate para cobertura ao leite picado
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Cobertura
- 700g de chocolate para cobertura ao leite picado
Modo de Preparar:
Pegue uma panela e coloque o açúcar mascavo, a água e ponha no fogo até que o açúcar se dissolva. Deixe esfriar. Em seguida misture as gemas, o mel, o leite, o chocolate, o cravo, a canela e a farinha de trigo. Bata as claras até ficar em forma de neve e coloque-as na massa. Ponha também o sal na massa. Agora coloque toda a massa em uma forma média untada com manteiga e enfarinhada. Deixe a massa assar por meia hora ou até ficar firme. Tire do forno, espere amornar e desenforme. Corte o bolo ao meio, recheie com o chocolate derretido misturado com o creme de leite e corte em quadrados. Para finalizar derrame sobre os pães de mel o chocolate derretido.
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