Como todo mundo já sabe aquele chocolate crocante e delicioso que todos adoram e pedem Bis, faz o maior sucesso na culinária. Principalmente na preparação de tortas, pavês dentre outra delícias. Neste artigo trazemos a receita de um Delicioso Pavê de Bis. Faça em casa e tenho certeza de que você não irá se arrepender, então aí vai à receita:
Ingredientes:
- 01 lata de leite condensado
- 01 litro de leite
- 04 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
- 02 ovos separados
- 02 caixas de chocolate Bis picado ou triturado
- 01 xícara de açúcar
- 01 lata de creme de leite
Modo de preparo:
Misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Reserve.
Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
Junte o creme de leite e mexa bem.
Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.
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